Ingrediente: 2 dovlecei (circa 1/2 kg amandoi), 1/2 kg rosii, un ardei gras, o ceapa (100 g), 30 masline, 5-6 linguri untdelemn, marar, cimbru, piper, sare. Preparare: Dovleceii se curata de coaja si seminte, se taie in felii de 3 cm latime, iar acestea, la randul lor, in cuburi cu latura[...]

Ingrediente: 2-3 dovlecei, marar, 50 g orez, 50 g parmezan, diferite soteuri de legume, 30 g pesmet, 30 g unt sau untdelemn, o lingurita cu ceapa, sare. Preparare: Dovleceii se fierb, se scurg si se[...]

Ingrediente: 3-4 dovlecei (circa 1 1/4 kg) cu diametrul de 3-4 cm care nu au semintele dezvoltate, 50 g orez, 200 g ciuperci, o ceapa de marime mijlocie, 50 g unt sau untdelemn, 50 g cascaval sau telemea, marar, piper, sare. Preparare: Dovleceii se fierb, se scurg si se asaza intr-un[...]

Ingrediente: 3-4 dovlecei, 200 g branza de vaci, 80 g franzela fara coaja, 2 oua, 80 g unt, marar, sare, 30 g pesmet. Preparare: Dovleceii spalati, necuratati de coaja, se pun intregi in apa clocotita cat sa-i cuprinda, cu putina sare. Se fierb acoperiti numai 10 minute, ca sa nu se[...]

Ingrediente: 3-4 dovlecei (circa 1 1/4 kg) cu diametrul de 3-4 cm care nu au semintele dezvoltate, sare, 100-150 g branza telemea, cascaval sau branza de burduf, 100-200 ml smantana, 50 g unt, 2 oua, 30 g faina, marar, piper, pesmet. Preparare: Dovleceii spalati, necuratati de coaja, se pun[...]

Ingrediente: 700-800 g cartofi, 4 oua, 200-300 ml smantana, 50 g unt sau untdelemn, 30 g pesmet, sare. Preparare: Cartofii de marime mijlocie, bine spalati, necuratati de coaja, se fierb acoperiti 30 minute, in apa clocotita, cat sa-i cuprinda. In apa se pune o lingurita cu sare, ca sa nu se[...]

Ingrediente: cartofi, diverse legume Preparare: Cartofii se pot umple si cu soteuri de legume ca: mazare, morcovi, conopida, spanac, urzici (mai ales cand acestea au ramas in cantitate mica de la alt meniu). Deasupra cartofilor se presara putin pesmet si felioare de unt. Mentiuni: Se infierbanta la cuptor 10 minute si se[...]

Ingrediente: 100 g salam sau parizer, sunca sau carne afumata fiarta sau orice carne fripta sau fiarta ramasa de la alte preparate, 50 ml smantana,  un ou, 50 g branza telemea rasa, o ceapa, 50 g unt sau untdelemn, sare, piper, patrunjel sau marar. Preparare: Oricare sortiment de carne se toaca[...]

Ingrediente: 150 g ficat, o ceapa de marime mijlocie (80 g), 3 linguri untdelemn, un varf de cutit piper, 1/2 lingurita sare, un varf de cutit ienibahar, 30 g parmezan, patrunjel tocat. Preparare: Ceapa tocata marunt se prajeste un minut la foc mic, cu 2 linguri de untdelemn, se adauga ficatul[...]

Ingrediente: cartofi, 4 oua, 40 g unt sau untdelemn, 50 g parmezan. Preparare: Se prepara jumari simple din 4 oua sau cu diferite adaosuri: slanina, carnati, ficat, ciuperci, parmezan etc. (vezi Jumari de oua) si se impart in jumatatile de cartofi. Deasupra se pune miezul scos din cartofi peste care se[...]