Ingrediente: O varza acra, 150 ml ulei, piper pisat, o lingurita de bulion de ardei sau o lingura de bulion de rosii. Preparare: Se taie varza in jumatati si, daca este prea acra, se pune in apa calda, unde se lasa 15 - 20 de minute, dupa care se spala in[...]

Ingrediente: 12 ardei mijlocii, 750 g carne, 2 cepe, 2 linguri orez, 1 lingura untura, marar si patrunjel tocat, sare, piper, 2 rosii; Sosul: 1/2 kg rosii, 1/2 ceapa, 1 lingurita zahar, lingurita faina, sare, patrunjel tocat, 1 lingura untura, smantana Preparare: Se spala ardeii, se sterg, se scot cotoarele si[...]

Ingrediente: 1 pui, 1 lingura unt, 1 lingurita faina, 1 lamaie, sare Preparare: Puiul curatat si spalat se taie bucati, se asaza intr-o cratita impreuna cu sarea si se toarna apa ca sa acopere bucatile. Se lasa sa fiarba 15 min. apoi se spumeaza. Se prajeste faina in unt pana incepe[...]

Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g cirese, 3 oua, 3 linguri faina, 3 linguri zahar pudra, 2 plicuri zahar vanilat, 1 lingura zahar tos, 200 ml frisca nebatuta, 200 ml lapte, 20 g unt, 2 linguri tuica de fructe (prune, cirese), 1 varf de cutit sare. Mod de preparare: Se[...]

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg ciuperci, 2 linguri zeama de lamaie, 600 g rosii (bine coapte), 2 cepe, 4 catei de usturoi, 4 linguri unt, o lingura faina, 100 g smantana, un ardei iute uscat, o lingurita oregano, o lingurita rozmarin (ambele uscate), sare, piper, 150 g branza topita,[...]

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg ciuperci, 2 linguri zeama de lamaie, 600 g rosii (bine coapte), 2 cepe, 4 catei de usturoi, 4 linguri unt, o lingura faina, 100 g smantana, un ardei iute uscat, o lingurita oregano, o lingurita rozmarin (ambele uscate), sare, piper, 150 g branza topita,[...]

Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g ciuperci mai mici, 6 rosii marunte, 6 cepe mici albe, 2 morcovi, 2 catei de usturoi, 4 linguri ulei de masline, 150 ml vin alb, cateva crengute de ierburi aromate (cimbru, rozmarin), o lingura boabe de coriandru, sare, piper. Mod de preparare: Se curata[...]

Ingrediente (pentru 36 de bucati): o ceasca si jumatate faina, 1/4 ceasca cacao pudra, 1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 1/2 ceasca nuci maruntite, 125 g unt, 200 g ciocolata de menaj rupta in bucatele, 1 ceasca zahar fin, 2 oua batute usor, 1/3 ceasca smantana[...]

Ingrediente (pentru 12 bucati): 100 g unt, 100 g ciocolata amaruie (cu 70% cacao), 300 g zahar, 1 varf de cutit sare, 1 fiola esenta de vanilie, 3 oua mari, 125 g faina, 2 linguri cacao (25 g), 100 g miez de nuca. Pentru glazura: 7 linguri frisca, 100 g ciocolata[...]

Ingrediente (pentru circa 60 bucati): 225 g unt moale, 100 g zahar pudra, 1 zahar vanilat, 3 galbenusuri, 2 varfuri de cutit scortisoara, 200 g faina, 40 g cacao, 1 lingurita praf de copt, 125 g alune macinate, glazura de ciocolata. Mod de preparare: Se freaca untul spuma si se incorporeaza[...]