Aluat frantuzesc

Aluat frantuzesc

Ingrediente

400 g faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita sare
150 g unt sau margarina
2 oua

Mod de preparare

Din ingrediente se framanta un aluat compact. Se infasoara intr-o carpa umeda si se pune la rece in frigider timp de o ora.

Se intinde in forma de placinta sau de marimea unei tavi. Se incalzeste cuptorul la 220 de grade. Se unge o tava, se pune aluatul, se impunge cu furculita in mai multe locuri si se acopera. Se lasa la cuptor 20-25 minute.

Retete culinare asemanatoare:

1. Aluat de paine
2. Aluat dospit
3. Placinta cu gris
4. Chec aperitiv
5. Placinta cu dovleac