Dieta Montignac

Maria — Thu, 26 Aug 2010 16:57:19 +0000

Dieta Montignac este mai mult un regim de viata decat o dieta, iar deviza acestui program de slabire este “Ma hranesc, deci slabesc”.

Dieta incearca sa combine cura de slabire cu gastronomia, mergand pe principiul ca nu este necesar sa te abtii de la mancare pentru a slabi.

Dieta Montignac consta in doua faze: faza 1, cea de slabire, in care alimentele cu indexul glicemic intre 35 si 50 nu au voie sa fie amestecati cu grasimi saturate si faza a 2-a, de mentinere, in care pot fi consumate toate alimentele cu indexul glicemic pana in 50. Toate alimentele cu indexul glicemic mai mare de 50 vor fi evitate pentru ca pot duce la ingrasare.

Michel Montignac a descoperit ca nici grasimea, nici caloriile nu ne ingrasa, ci o grupa anumita de carbohidrati, pe care el ii numeste “carbohidrati rai”. Acesti carbohidrati provoaca in pancreas o varsare marita de insulina. Iar o productie mare de insulina are ca urmare un surplus de energie, care se transforma in grasime. Evitand aceasta grupa de alimente (cartofi, porumb, zahar, faina alba, etc), dar mancand de 3 ori pe zi pe saturate, nu numai ca se slabeste, ci ne simtim plini de vitalitate, nu pierdem din masa musculara la slabit si senzatia de oboseala de dupa masa dispare.

Carbohidratii sunt impartiti dupa indexul lor glicemic; cine vrea sa slabeasca mai repede trebuie sa consume alimente cu aceasta valoare pana-n 35. In afara de carbohidrati, Montignac recomanda grasimile cu acizi grasi omega 3 (prezenti in germeni de grau, ulei de soia, nuci, unt, ulei de rapita) sau cei cu acizi grasi nesaturati (in ulei de masline sau avocado), iar grasimile saturate trebuie limitate, consumand cu precadere lactate cu procent scazut de grasimi.

Micul dejun in dieta Montignac: poate fi cu carbohidrati si proteine (exemplu: paine integrala cu dulceata conforma si iaurt cu grasimi pana in 1%) sau cu proteine si grasimi (exemplu: oua, branza). Cel din urma totusi cel mult de doua ori pe saptamana, din cauza grasimilor saturate.

Pranzul in dieta Montignac: cel cu proteine si grasimi este recomandat (oua in combinatie cu carbohidrati cu indexul glicemic pana in 35). Pranzul cu carbohidrati pana in 50 sa se consume de cel mult 3 ori pe saptamana si nu se combina cu nici un fel de grasime saturata.

Cina in dieta Montignac: identica cu pranzul, insa ceva mai usoara. Numai in cazul in care la masa de pranz a fost cu proteine si grasimi, se poate lua o cina cu carbohidrati pana in 50.

Clasificarea alimentelor in Dieta Montignac:
Grupa 1 (glucide): cereale integrale, paine integrala, paste integrale, orez nedecorticat, lactate cu 0,1% grasime;
Grupa 2 (proteino – lipide): peste, oua, smantana, branza, uleiuri vegetale;
Grupa 3 (legume, fibre): toate legumele si fructele crude, ceapa, conopida, spanac, fasole verde, gulii, castraveti, varza rosie, varza alba, rosii, usturoi.

Reguli de combinare a alimentelor:
Grupa 1 se poate combina cu grupa 3
Grupa 2 se poate combina cu grupa 3
Grupa 1 nu se va combina cu grupa 2

Dieta Montignac este o un mod sanatos de viata, in niciun caz o dieta cu ajutorul careia scapam repede de 3-5 kilograme, si dupa aceea putem manca la fel de dezordonat ca inainte. Dieta Montignac este recomandata acelora care nu vor sa renunte la mancat calitativ bine, si carora le place sa gateasca.

Afla mai multe despre Dieta Montignac.

Acesta este un articol reprodus de pe Retete culinare vegetariene

Related posts:

Dieta vegetariana – capcane

Dieta de detoxifiere vegetariana

Dieta pentru schimbarea metabolismului

Dieta pentru schimbarea metabolismului

Raluca Bucatareasa — Wed, 19 Aug 2009 14:26:29 +0000

Dieta pentru schimbarea metabolismului

Cu aceasta dieta puteti slabi 10- 20 kg in 13 zile.

Cura dureaza 13 zile, este grea, dar este foarte eficienta. Schimbarea metabolismului este asa de profunda incat la sfarsitul dietei se poate reveni la alimentatia normala fara a mai lua in greutate timp de 2 ani. Daca se respecta regimul zilnic punct cu punct, se poate pierde toata grasimea acumulatat in tesuturi. Cura trebuie urmata 13 zile, nici o zi in plus, nici o zi in minus.

Recomandari:

* Orice adaos de aliment in afara celor permise in cura (o bomboana, o guma de mestecat, un biscuit, un pahar de bere sau vin) impune oprirea imediata a curei, fiindca ea nu mai are nici un efect. Cura poate fi reluata abia peste 6 luni.
* Daca nu rezistati sa tineti dieta mai mult de 6 zile (respectand corect prevederile alimentare), opriti-va si reluati cura dupa 3 luni.
* Pentru a putea respecta dieta prescrisa, evitati in cele 13 zile vizitele sau musafirii.
* Daca va chinuie foamea, beti apa, cel putin 2 l/zi.
* Salata verde cuprinsa in dieta trebuie sa fie proaspata.
* Codul (pestele) poate fi inlocuit cu pastrav sau calcan. Noi nu recomandam peste, asa ca puteti inlocui pestele cu tofu.
* Cafeaua nu poate fi inlocuita cu ceai sau invers.
* Iaurtul natural este cel nepasteurizat, fara adaos de zahar sau fructe.

Ziua 1

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar
* pranz: 2 oua fierte tari + 400 g spanac + 1 rosie
* cina: 200 g friptura de vac + 1 salata cu ulei si zeama de lamaie

Ziua 2

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar
* pranz: 250 g sunca + 1 cutie iaurt natural
* cina: 200 g friptura de vaca + 1 salata cu ulei si zeama de lamaie

Ziua 3:

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar + 1 felie paine prajita
* pranz: 2 oua fierte tari + 1 felie sunca + 1 salata
* cina: telina fiarta + 1 rosie + 1 fruct proaspat (mar, para, portocala)

Ziua 4:

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar + 1 felie paine prajita
* pranz: 200 ml suc de portocale + 1 cutie iaurt natural
* cina: 1 ou fiert tare + 1 morcov ras + 250 g branza de vaci

Ziua 5:

* mic-dejun: 1 morcov mare ras
* pranz: 200 g cod fiert cu zeama de lamaie + 1 lingurita unt
* cina: 200 g friptura de vaca + 1 telina rasa

Ziua 6:

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar + 1 felie paine prajita
* pranz: 2 oua fierte tari + 1 morcov mare ras
* cina: 1/2 pui + 1 salata cu ulei si zeama de lamaie

Ziua 7:

* mic-dejun: 1 ceasca de ceai fara zahar
* pranz: nimic (bea multa apa, ajuta!)
* cina: 200 g cotlet de miel + 1 mar

Ziua 8:

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar
* pranz: 2 oua fierte tari + 400 g spanac + 1 rosie
* cina: 200 g friptura de vac + 1 salata cu ulei si zeama de lamaie

Ziua 9:

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar
* pranz: 250 g sunca + 1 cutie iaurt natural
* cina: 250 g friptura de vaca + 1 salata cu ulei si zeama de lamaie

Ziua 10:

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar + 1 felie paine prajita
* pranz: 2 oua fierte tari + 1 felie sunca + 1 salata
* cina: 1 telina fiarta + 1 rosie + 1 fruct proaspat (mar, para, portocala)

Ziua 11:

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar + 1 felie paine prajita
* pranz: 200 ml suc de portocale + 1 cutie iaurt natural
* cina: 1 ou fiert tare + 1 morcov ras + 250 g branza de vaci

Ziua 12:

* mic-dejun: 1 morcov mare ras
* pranz: 200 g cod fiert cu zeama de lamaie + 1 lingurita unt
* cina: 250 g friptura de vaca + 1 telina rasa

Ziua 13:

* mic-dejun: 1 ceasca de cafea + 1 cub de zahar + 1 felie paine prajita
* pranz: 2 oua fierte tari + 1 morcov mare ras
* cina: 250 g pui + 1 salata cu ulei si zeama de lamaie

Acesta este un articol reprodus de pe Retete culinare vegetariene

Related posts:

Salata de andive cu portocale si nuci

Dieta Montignac

Turta dulce pentru Craciun

Retete vegetariene, carte de bucate online cu retete de mancare vegetariana » Dieta

Dieta Montignac

Dieta pentru schimbarea metabolismului