Posted by on Nov 5, 2010 in Deserturi | 0 comments

Halva de morcovi – Gajar ka Halwa

Halva de morcovi – Gajar ka Halwa
Halva de morcovi, zisa Gajar ka Halwa pe meleagurile indo-gangetice este un desert destul de simplu de preparat, specific sarbatorii Diwali. Special pentru sarbatoarea Diwali, restaurant Haveli pregateste Gajar ka Halwa (poza e facuta la ei, in cadrul unei degustari restranse). 1 kg morcovi 1 litru de...
Read More
Posted by on Oct 19, 2010 in Salate vegetariene | 0 comments

Salata de rosii cu fistic si alune

Salata de rosii cu fistic si alune
Exotism si gust delicios in Salata de rosii cu fistic si alune, care se pregateste atat de repede pe cat de usor se mananca. Ingrediente necesare pentru Salata de rosii cu fistic si alune 2 rosii “prunisoare” medii, 10-12 alune de padure neprajite 10-12 seminte de fistic neprajit boabe de...
Read More
Posted by on Oct 19, 2010 in Retete vegetariene | 0 comments

Mamaliga cu patrunjel si nucsoara

Mamaliga cu patrunjel si nucsoara
Reteta de mamaliga este una care tinde spre naturism, fiindca am pregatit-o fara a fierbe apa (am adus-o doar la 70-80 gradeC), am turnat-o peste malaiul care astepta deja in oala, si-am adaugat sarea grunjoasa. In continuare am amestecat domol, aproximativ 2-3 minute, pana cand mamaliga a inceput sa...
Read More
Posted by on Oct 15, 2010 in Retete din legume | 0 comments

Vinete crocante

Vinete crocante
Reteta culinara de vinete crocante Vinetele crocante sunt un fel de mancare ce poate fi incadrat oriunde, de la aperitiv pana la garnitura, trecand prin pozitia felului de mancare principal, pentru un vegetarian. Reteta culinara de vinete crocante, propusa aici, este destul de simpla, avand in vedere...
Read More
Posted by on Oct 12, 2010 in Retete vegetariene | 1 comment

Humus

Humus
Reteta Humus este simpla, dar cere putin timp de pregatire pentru boabele de naut (hummus este denumirea arabeasca pentru naut), care nu sunt chiar atat de docile in procesul de inmuiere. Oricum, humusul obtinut poate face pe oricine sa uite inconvenientele prepararii (mai ales daca este comandat la...
Read More

« Older Entries Next Entries »