Ingrediente: 500 g de piersici, 5 dl de lapte, 100 g de zahar, 20 g de faina, un plic cu zahar vanilat. Preparare: Zaharul si faina se pun la fiert cu laptele si se fierb pana devin ca o crema consistenta. Se ia de pe foc si se raceste. Fructele se[...]

Ingrediente: 5 oua, 2 linguri de zahar, 2 linguri de cacao, o lingurita de nes, 500 g de frisca. Preparare: Se freaca zaharul cu galbenusurile, se adauga cacaua trecuta prin sita, apoi albusurile batute spuma. Se amesteca usor cu frisca, se adauga bucatele de ciocolata (facultativ) si se da la congelator.[...]

Ingrediente: 75-100 g de ciocolata amaruie, 6 oua, 2 pahare de zahar tos, o lingura si jumatate de faina, 4 pahare de frisca batuta, 2 pachetele de zahar vanilat, un varf de cutit de sare. Preparare: Ouale intregi se bat bine adaugand faina in care am pus zaharul si sarea, apoi[...]

Ingrediente: 100 ml ulei sau unt, 200 g de faina, 200 ml de apa, 4 oua, sare, frisca. Preparare: Intr-un vas cu fundul oval (cazanel) se toarna uleiul, apa, putina sare, se lasa sa dea in fiert, apoi se toarna faina amestecandu-se repede cu un tel. Se ia de pe foc[...]

Ingrediente: 6 oua, 1 l de lapte, 200 g de zahar tos, 2 plicuri de zahar vanilat. Preparare: Intr-o cratita mai larga se pune la fiert laptele cu putin zahar si cu zaharul vanilat. Se bat albusurile spuma, se adauga jumatate din zahar si se bat in continuare pana ce spuma[...]

Ingrediente: 3 albusuri, 200 g de zahar pudra, 50 g de nuci, 2 pachete de zahar vanilat, 1/2 lingurita cu zeama de lamaie sau otet. Preparare: Se bat albusurile de cateva ori cu telul. Se adauga treptat zaharul si praful de vanilie, batand continuu 5 minute la cald, cu vasul in[...]

Ingrediente: Foi: 500 g de faina, 200 g de unt, 20 g de drojdie inmuiata in putin lapte, 3 linguri de zahar, 4 galbenusuri, smantana cat cuprinde, 1 varf de cutit de bicarbonat, vanilie. Umplutura: un borcan cu marmelada, 250 g de nuci macinate, 200 g de zahar. Preparare: Ingredientele de foi[...]

Ingrediente: 500 g de cirese, 100 g de zahar, 3 albusuri, 100 g de zahar pudra. Preparare: Se aleg cateva cirese frumoase, pentru decor, care se spala si se pun deoparte, la frigider. Restul de cirese se spala, se lasa la scurs, li se scot samburii, se presara cu zahar si[...]

Foi: 500 g de faina, 100 g de unsoare sau margarina, 100 g de zahar, 2 linguri de miere, 1 ou intreg, 200 g de lapte, o lingurita de amoniac, putina sare. Se framanta toate la un loc, se imparte aluatul rezultat in 6 si se intind 6 foi care se[...]

Ingrediente: 6 oua, 280 g de zahar, 280 g de faina, 250 g de margarina, coaja de lamaie sau vanilie, 100 g de stafide, un pumn de miez de nuci, rahat, visine. Preparare: Se freaca galbenusurile cu margarina si zaharul, se adauga faina, un praf de vanilie si apoi albusurile batute[...]