Musaca de cartofi cu vinete

Bucatarul restaurant Al Dente ne-a propus musaca de cartofi cu vinete, asa ca am scris repejor reteta, iar pentru produsul final vom da fuga la maestru, ca mai bine decat el n-o vom reusi.

Restaurantul Al Dente este new entry in randul restaurantelor bucurestene, merita incercat.

Ingrediente musaca de cartofi cu vinete:

pentru 4 persoane

- cartofi – 1kg
- vinete – 0,750kg
- rosii – 0,500kg
- sos de rosii – 150g.
- patrunjel – 1 legatura
- ulei de masline
- sare, piper – dupa gust

Preparare musaca de cartofi cu vinete:

In tava bine unsa cu ulei de masline se aseaza cartofii ,vinetele si rosiile taiate felii subtiri (cca. 1,5cm.)alternativ, pentru a obtine si un aspect placut al mancarii. Se acopera cu sosul de rosii.Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si se da la cuptorul bine incins pentru 50 min.
Cand se scoate tava se adauga patrunjelul tocat marunt.

Servire musaca de cartofi cu vinete:

Acest fel de mancare se serveste preparat de altcineva.

Retete culinare asemanatoare:

1. Musaca de varza
2. Zacusca de vinete si gogosari
3. Vinete umplute cu carne
4. Vinete crocante
5. Salata de vinete cu dovlecel