Ochiuri cu piure de cartofi

Ochiuri cu piure de cartofi

Ingrediente: 6 oua, 1/2 kg de cartofi, 100 g de margarina, 2-3 linguri de lapte, sare, piper.

Preparare: Din cartofi fierti, fierbinti, margarina si lapte se prepara un piure care se asaza intr-un vas Jena, uns. Apoi se netezeste piureul, iar deasupra, cu dosul unei linguri inmuiat in margarina topita, se fac adancituri in care se sparge cate un ou dupa care se stropesc cu margarina topita si se introduce vasul la cuptor pana se incheaga albusul.

Mentiuni: La masa se servesc din vasul in care s-au pregatit.

Retete culinare asemanatoare:

1. Ochiuri cu piure de cartofi
2. Omleta cu cartofi prajiti
3. Salata de piure de fasole
4. Budinca de cartofi cu salam de soia
5. Cartofi gratinati