Oua umplute cu pasta de peste

Oua umplute cu pasta de peste

Ingrediente:

• 6 oua,
• 50 g unt,
• 1 lingurita pastă de peste (anchois),
• cateva frunze de salata verde.

Mod de preparare:

Se fierb ouale tari. Dupa ce s-au racit, se curata si se taie in lung. Se scoate cu grija galbenusul din albus, fara ca albusul sa se rupa. Galbenusurile se pun intr-un castron si se adauga untul si o lingurita de pasta de peste ce se cumpara gata preparata. Se freaca totul bine pana ce se obtine o pasta omogena cu care se umplu albusurile. Se asază pe o farfurie si se pun imprejur frunze de salata verde.

Retete culinare asemanatoare:

1. Pasta de oua pentru tartine
2. Salata de peste cu legume si maioneza
3. Salata de icre imitate
4. Rosii umplute cu ciuperci cu maioneza
5. Rosii umplute cu salata de tofu