featured articles popular articles

• Zen Sushi (3)
• Mancare de fasole verde cu pui (2)
• Cartofi frantuzesti (2)
• Ardei umpluti cu branza (2)
• Salata de rosii cu banane si struguri (2)
• Restaurant Haveli (2)
• Coltunasi cu branza (1)

random articles

• Spanac scazut cu ochiuri
• Spanac scazut cu ochiuri
• Cartofi gratinati
• Tort cu crema de ness
• Omleta cu ciuperci
• Salata de fasole verde cu usturoi
• Suc de soc
• Salata de ton cu cartofi
• Salata combinata
• Ciorba de peste

Seara vegetariana

Seara vegetariana cu bucate sanatoase, apetisante si delicioase, la discretie! Societatea Vegetarienilor din Romania si Restaurantul italienesc Finelli’s organizeaza o cina vegetariana tip bufet suedez. Bucate sanatoase, apetisante si delicioase, la discretie! Alege ce si cat poftesti, bufetul este pregatit pentru a fi savurat! Se gatesc rulouri de sparanghel, chiftelute de cartofi cu...

Supa de zarzavat

Supa de zarzavat este o mancare usoara si racoroasa, recomandata pentru a fi consumata vara, rece. Ingredientele necesare prepararii supei de zarzavat: 500g cartofi 3-4 morcovi 1 -2 cepe 1 telina 1 dovlecel 100g fasole verde 2 radacini de patrunjel 4 linguri ulei de masline presat la rece 300 g suc de rosii patrunjel verde sare piper Prepararea supei de zarzavat: Se curata si se spala legumele, dupa...

Ardei umpluti cu carne (sa...

Ardeii umpluti cu carne – o reteta extrem de populara in randul gospodinelor danubiano-pontice, in special ardeii umpluti cu carne de porc. Reteta noastra propune o abordare “light” a problemei, si inlocuieste carnea de porc cu soia texturata. 1 punga cu soia texturata 2 cepe 100 g orez cu bob rotund 10 bucati ardei gras 200g stafide 250 ml suc de rosii 150 ml ulei de floarea soarelui...

Supa de ciuperci

Supa de ciuperci este una dintre cele mai populare supe de pe la noi, in special varianta cremoasa a supei. Reteta de supa de ciuperci prezentata aici pastreaza ingredientele intregi, adaugandu-se condimente mediteraneene (busuioc si oregano). Pentru preparare este nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 cani de ciuperci 2 morcovi mari 2 tulpini de telina 1 ceapa 4 cartofi mari 1 buchet de patrunjel 1 buchet...

Tipuri de alimentatie vege...

Clasificarea tipurilor de vegetarieni dupa produsele pe care le consuma: - veganii (vegetarienii care nu consuma deloc produse de provenienta animala), sunt cei mai radicali dintre vegetarieni. Multi dintre ei refuza si imbracamintea sau cosmeticele care au in compozitie ingrediente de origine animala. - lacto-ovo-vegetarienii, care consuma vegetale, oua si produse lactate. Este cel mai echilibrat si mai...

Tocanita de cartofi cu car...

Pentru prepararea tocanitei de cartofi cu carnaciori avem nevoie de urmatoarele ingrediente: - 1 kg de cartofi - 400 g de carnaciori din soia - o legatura de ceapa verde sau 2 cepe uscate - un ardei - o lingurita de boia de ardei (iute sau dulce, dupa preferinta) - 2 linguri de faina integrala - patrunjel verde Preparare: Ceapa se curata, se spala si se taie marunt ceapa  uscata si cea verde –...

Cartofi frantuzesti

Pentru prepararea cartofilor frantuzesti avem nevoie de: 1kg cartofi 500g branza feta 6 oua fierte 400g cascaval unt clarifiat sau ghee Pentru sos: 2 oua 100g faina 150ml lapte 400g smantana Sare dupa gust 2 linguri cu varf de ghee Mod de preparare pentru cartofi frantuzesti: Spalam bine cartofii si ii punem la fiert intr-o oala cu apa si sare. Ii lasam la fiert 25-30 minute, pana se inmoaie. Punem un...

Coltunasi cu branza

Pentru prepararea coltunasilor cu branza vom folosi urmatoarele ingrediente: Pentru aluat coltunasi: 2 oua 150g faina 50g gris 30ml ulei de floarea soarelui presat la rece Pentru umplutura coltunasi: 300g branza telemea un ou 50 g unt 200g smantana 25 g faina marar Mod de preparare: Se sparg ouale intr-un castron , se amesteca cu untdelemnul, apoi se pun faina si grisul cu care se amesteca si se...

Mancare de fasole verde cu...

Pentru prepararea mancarii de fasole verde cu pui este nevoie de fasole verde (de preferat proaspata, nu conservata), suc de rosii, ceapa, marar si smantana. Carnea de pui poate fi inlocuita cu soia texturata, in cazul mancarii de fasole verde cu pui, aceasta alegere fiind mult mai sanatoasa pentru organism, si chiar mult mai gustoasa, avand in vedere gustul si calitatea carnii, dupa conditiile improprii...

Varza calita

Reteta sanatoasa pentru varza calita: - o varza acra (sau dulce dar spalata cu lamaie si sare), spalata bine, scursa si tocata. - se strange varza si se stoarce in pumn, pentru a se scurge zeama in exces - nu folosi untura pentru a cali varza, e cancer in stare latenta, incearca sa folosesti ulei de floarea soarelui presat la rece - intr-un vas cu fundul gros (tuci, de exemplu, sau vas de inox cu fund...

Chec aperitiv

Preparare chec aperitiv: Ingrediente: 300 g de faina, 100 g salam vegetal (de orice fel), 100 g de cascaval, 4 oua fierte, patrunjel verde tocat, 15 g de drojdie, sare. Preparare: Se face un aluat din 300 g de faina, 15 g de drojdie, sare si apa cat cuprinde pentru a se obtine un aluat ceva mai tare. Se lasa la crescut. Intre timp se da cascavalul pe razatoare, se taie salamul vegetal cubulete mici, se...

Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac Ingrediente: 1 kg faina, 3 oua si 1 ou de uns, 400 g zahar, 1 nuca de drojdie, 1 ceasca mare cu lapte, 3 linguri smantana, 1 castron cu dovleac ras, 1 pachet si jumatate de unt si 50 g pentru uns tava, zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, mirodenii dupã gust. Mod de preparare: Se desface drojdia in lapte cald si smantana. Se freaca untul cu zahar pana se face spuma, apoi se adauga...

Alivenci moldovenesti

Ingrediente pentru alivenci moldovenesti: 1 l lapte, 300 g malai grisat, 1/2 kg branza de vaci, 1/4 l smantana, 100 g unt, 50 g faina, 4-5 oua, o lingurita cu varf sare. Mod de preparare alivenci moldovenesti: Intr-un lighenas sau ceaun de 3 l se pun laptele, untul, sarea si se fierbe (fara a afuma laptele). La primul clocot se adauga malaiul, amestecand ca sa nu se formeze cocoloase. Se ingroasa in cca....