featured articles popular articles

• Zen Sushi (3)
• Mancare de fasole verde cu pui (2)
• Cartofi frantuzesti (2)
• Ardei umpluti cu branza (2)
• Salata de rosii cu banane si struguri (2)
• Restaurant Haveli (2)
• Coltunasi cu branza (1)

random articles

• Lasagna
• Rulada cu sunca
• Fruit cup de portocale
• Salata de creier
• Ardei umpluti cu crema de branza
• Portocale zaharisite
• Anghinarea
• Tocanita de cartofi cu carnaciori
• Gasca la cuptor
• Bezele cu nuci

Supa de carne 2

Supa de carne Ingrediente: 1,500 kg carne, 4 l apa, 2 morcovi frumosi, 1 radacina patrunjel, 1/2 radacina telina, 2 cepe, 1/4 varza (facultativ), sare. Mod de preparare: Se pune la foc mic, intr-o oala descoperita, carnea si o bucata buna de os. Pentru ca supa sa fie mai gustoasa, se pune cu apa rece la foc; daca insa se urmareste ca rasolul sa fie mai bun, se pune cu apa fierbinte. In amandoua cazurile,...

Bauturile fierbinti –...

Bauturile fierbinti, un remediu impotriva racelii Daca simtiti ca o gripa va da tarcoale, daca deja ati inceput sa tusiti, pregatiti-va o infuzie din: flori de nalba mare, flori de violete, coaja de scortisoara si 5-6 cuisoare aromate. Zdrobiti marunt florile uscate, coaja si cuisoarele. Intr-o cana de 200 ml puneti un varf de cutit din acest amestec si turnati deasupra apa care clocoteste. Acoperiti cana...

Cafea turceasca

Cafea turceasca Ingrediente: 1 lingurita cu varf (15 g) cafea macinata, 1 lingurita zahar (sau dupa gust), 100 ml apa. Mod de preparare: Este indicat sa se macine cafeaua in cantitati mici, pentru ca aceasta sa nu-si piarda aroma; se pastreaza in cutii de metal sau borcane bine inchise cu capac. Cafeaua cea mai aromata se prepara din boabe de cafea macinate fin, ca o faina, in masini speciale. Intr-un...

Grand Eggnog

Grand Eggnog Ingrediente 40 ml coniac 40 ml Grand Marnier 40 ml smantana 20 ml lapte 10 ml sirop de zahar 1 galbenus 3 cuburi de gheata 1 felie de portocala nestoarsa Mod de preparare Toate ingredientele in afara de felia de portocala se agita puternic intr-un shaker si se strecoara intr-un pahar inalt. Paharul se orneaza cu portocala. Egg Nogg se bea cald sau rece, in functie de anotimp. Contine ...

Salata de scrumbii sau de ...

Salata de scrumbii sau de cherci cu cartofi Ingrediente: 1 scrumbie mijlocie, 600 g cartofi, 2 cepe mijlocii, 1 lingurita otet, 2 linguri ulei, cateva masline. Mod de preparare: Se curata scrumbia; se spala si se lasa cateva ore in apa rece, ca sa se desareze. Se taie bucati. Se pregateste o salata de cartofi, se asaza intr-o farfurie si deasupra se pun bucatile de scrumbie. Se pun imprejur felii de...

Ochiuri cu piure de cartof...

Ochiuri cu piure de cartofi Ingrediente: 6 oua, 1/2 kg de cartofi, 100 g de margarina, 2-3 linguri de lapte, sare, piper. Preparare: Din cartofi fierti, fierbinti, margarina si lapte se prepara un piure care se asaza intr-un vas Jena, uns. Apoi se netezeste piureul, iar deasupra, cu dosul unei linguri inmuiat in margarina topita, se fac adancituri in care se sparge cate un ou dupa care se stropesc cu...

Friptura de miel

Friptura de miel Ingrediente: O pulpa de miel de un kg sau mai mare, o capatana de usturoi, patrunjel, rozmarin, maghiran, 100 ml de vin alb, sare, piper. Preparare: Carnea se spala si se impaneaza cu usturoiul curatat. Daca avem usturoi verde, il taiem marunt si il amestecam cu celelalte plante aromatice. Saram si piparam carnea si o punem intr-o tava de friptura iar pe deasupra punem rozmarinul, ...

Friptura de porc

Friptura de porc Ingrediente 1 kg carne de porc de la pulpa 1/2 pahar de vin alb 1 ceapa potrivita usturoi dupa gust putin mustar, aproximativ o lingurita smantana 3 linguri de ulei 3-4 boabe de piper sare Mod de preparare Pentru inceput trebuie sa cureti carnea de orice fel de pielite si sa o impanezi cu usturoi. Intr-o cratita se pune uleiul si apoi carnea de porc si se lasa pe foc cat sa se albeasca pe...

Ciorba de miel

Ciorba de miel Ingrediente: Capul mielului, gatul (partea mai osoasa), coada mielului, 3-4 morcovi, 2 radacini de patrunjel, o radacina de telina, un pastarnac, 80 g de orez, leustean sau tarhon, zeama de lamaie, ou pentru dres, smantana, sare, patrunjel verde tocat. Preparare: Oasele se spala bine si se pun la fiert in apa rece cu putina sare. Zarzavatul se curata, se spala si se taie cubulete. Cand...

Salata combinata

Salata combinata Ingrediente: 250 g de cartofi, 2-3 rosii, un castravete, 200 g de resturi de friptura (salam sau cabanos), 2 oua fierte tari, o legatura de ridichi, o legatura de ceapa verde, marar dupa gust, 1-2 catei de usturoi, ulei, zeama de lamaie, sare, piper, patrunjel verde tocat. Preparare: Cartofii se spala si se pun la fiert. Dupa ce au fiert, se curata de coaja si se taie cuburi....

Salata de ton cu cartofi

Salata de ton cu cartofi Ingrediente: 2 conserve de ton, 4-5 cartofi mijlocii, 2-3 morcovi, 2 linguri de maioneza, 2 oua, 8-10 masline, patrunjel Preparare: Cartofii se taie cubulete si morcovii

Regim de slabire cu 500-10...

Regim de slabire cu 500-1000 de calorii pe zi mai putin Principiu: scazand zilnic cate 500-1000cal din ratia alimentara se poate slabi intre 0,5 si 1 kg intr-o saptamana. Nu este o dieta foarte severa, lasand libertatea individului sa-si stabileasca propriul regim alimentar, avand in vedere doar alimentele care pot fi folosite si cele ce trebuie evitate. Alimente permise: vegetale: - sparanghel - fasole...

Sos romanesc

Sos romanesc Ingrediente: 1 lingura unt (untdelemn) 1 lingura faina 1 ceasca supa de carne 1 ceapa 1 pahar suc de rosii 1 lingurita sare Mod de preparare: Se toaca ceapa marunt, apoi se incinge untul. Se adaugã fãinã cu sare. Cand faina se face stravezie se pune si ceapa. Daca s-au rumenit amandoua, se stinge cu supa si se lasa sa fiarba pana se leaga un pic. Se pune sucul de rosii si iarasi fierbe...