Stiri si Evenimente
Kombucha    Kombucha era denumita „Ceaiul zeilor” sau „Un ceai care s-a nascut...
Revelion vegetarian    E atat de… “inviting” conceptul de revelion vegetarian,...
Brazi de Craciun in ghi...    In 2011, de Craciun, alegeti brazi in ghiveci pentru a va impodobi casa in...
Ten Years After –...    Membrii formatiei Ten Years After sunt vegetarieni, dar nu doar atat, ci si...
Animal Freedom Day    Animal Freedom Day – Ziua Internationala a Eliberarii Animalelor (23...
popular articles
random articles

Ciorba de ardei si varza

Ciorba de ardei si varza Ingrediente Ciorba de ardei si varza O jumatate de kg de varza 4 ardei mari 4 frunze de telina marar proaspat sau uscat taiat marunt cimbru (praf) sare piper 3-4 rosii mari Preparare Ciorba de ardei si varza Se taie varza fideluta, se presara cu sare si se framanta. Ardeii se taie cubulete. Telina se taie marunt. Se adauga varza, ardeii si telina si se mai lasa la fiert inca...

Ciorba de varza

Ciorba de varza Ingrediente: O varza potrivita, un morcov, o radacina de patrunjel, o ceapa, marar, cimbru, zeama de varza (pentru acrit) sau bulion, 500 g de afumatura, sare. Preparare: Zarzavatul se curata, se spala si se taie cubulete. Se pune la foc impreuna cu afumatura spalata bine. Pana ce acestea dau in clocot, se taie varza fideluta

Ciorba de toamna

Ciorba de toamna Ingrediente 250 g de fasole verde 100 g de fasole uscata 2-3 gogosari 5-6 rosii 2-3 morcovi 2 radacini de patrunjel un cabanos Preparare Cabanosul se taie felii care se pun intr-o oala cu o ceasca cu apa. Se da la fiert, timp in care se curata zarzavatul si se taie cubulete iar fasolea verde se rupe bucati. Fasolea boabe, inmuiata cu o seara inainte (daca este de anul acesta nu mai e...

Ciorba de toamna

Ciorba de toamna Ingrediente: 250 g de fasole verde, 100 g de fasole uscata, 2-3 gogosari, 5-6 rosii, 2-3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, un cabanos. Preparare: Cabanosul se taie felii care se pun intr-o oala cu o ceasca cu apa. Se da la fiert, timp in care se curata zarzavatul si se taie cubulete iar fasolea verde se rupe bucati. Fasolea boabe, inmuiata cu o seara inainte (daca este de anul acesta...

Ciorba de gogosari

Ciorba de gogosari Ingrediente 6-7 gogosari mari 2-3 morcovi o ceapa potrivita 2 radacini de patrunjel 50 g de orez sare verdeata 3-4 rosii smantana Preparare Toate legumele se spala, se taie cubulete si se inabusesc intr-o ceasca cu apa. Se adauga apoi apa pentru ciorba si lasam sa dea un clocot, dupa care adaugam rosiile curatate de pielite si orezul ales si spalat. Mai lasam sa fiarba 10-15 minute...

Ciorba de gogosari

Ciorba de gogosari Ingrediente: 6-7 gogosari mari, 2-3 morcovi, o ceapa potrivita, 2 radacini de patrunjel, 50 g de orez, sare, verdeata, 3-4 rosii, smantana. Preparare: Toate legumele se spala, se taie cubulete si se inabusesc intr-o ceasca cu apa. Se adauga apoi apa pentru ciorba si lasam sa dea un clocot, dupa care adaugam rosiile curatate de pielite si orezul ales si spalat. Mai lasam sa fiarba...

Salata de piersici

Salata de piersici Ingrediente: 1 pahar apa, 8 piersici rosii, 150 g zahar pudra, 1/2 pahare vin. Mod de preparare: Se face un sirop din apa si zahar, in care se pun sa dea in clocote piersicile descojite si taiate in doua. Dupa 2-3 clocote, se scot piersicile intr-o compotiera. Siropul se lasa sa fiarba pana se ingroasa bine, se adauga vinul si se toarna peste piersici. Se lasa sa se racesca si se...

Ardei capia in otet

Ardei capia in otet Ingrediente: 2 kg ardei capia, 1/2 l otet de 9 grade, 1 l apa, 250 g zahar sau miere, 20 g sare, o foaie de dafin, o frunza de telina, 100 g hrean sau trei lingurite samanta de mustar. Mod de preparare: Ardeii bine spalati se taie in jumatati, pe lungime, se curata de cotoare si seminte, apoi se cantaresc. Intr-o cratita de 3 litri, se pun otetul, apa si toate ingredientele, mai...

Ciorba de peste

Reteta Ciorba de peste Ciorba de peste n-ar trebui sa fie preparata cu peste, fiindca si pestele e o fiinta vie, pana cand e ucis pentru indestularea burtilor ignorante. Daca reusiti sa preparati o ciorba de peste, cu pesti morti de moarte naturala, va dorim pofta buna! Ingrediente Ciorba de peste 1 kg peste (crap, somn, stiuca), morcov, patrunjel, faina (toate 200 g), o ceapa mare (100 g), 1-2 ardei...

Ciorba pescareasca

Ciorba pescareasca Ciorba pescareasca n-ar trebui sa fie preparata cu peste, fiindca si pestele e o fiinta vie, pana cand e ucisa pentru indestularea burtilor ignorante. Daca reusiti sa preparati o ciorba de peste, cu pesti morti de moarte naturala, va dorim pofta buna! Ingrediente 1 kg de peste 2 cepe un ardei gras o rosie boia sare Mod de preparare Pestele se curata, se spala si se taie bucati. Capul,...

Salata de peste cu legume ...

Pestele, desi considerat aliment acceptabil de catre unii asa-zisi vegetarieni, este o fiinta vie, si nu este mai putin o crima sa ucizi un peste, decat un porc sau o vaca. Asa incat, daca reusiti sa preparati salata de peste cu legume si maioneza din peste mort de moarte naturala, va uram pofta buna. Altiminteri, nu uitati: vegetarian nu inseamna sa consumi peste! Noi va recomandam aceasta salata ca...

Peste la cuptor

Peste la cuptor Ingrediente: 1 kg de peste oceanic congelat, 2 morcovi mici, o radacina de patrunjel mica, un ardei, o ceapa mica, sare, boabe de piper, boabe de enibahar, 2 rosii, 2-3 foi de dafin, 2 catei de usturoi, 50 ml de vin alb. Preparare: Morcovii se curata si se taie felii subtiri; la fel si radacina de patrunjel. Ardeiul se taie cubulete; ceapa se curata si se taie marunt; rosiile se taie...

Ciorba de salata verde

Ciorba de salata verde Ingrediente: 1 kg de salata verde, o ceapa, un morcov, o radacina de patrunjel, o lingura de ulei, sare, otet (sau zeama de lamaie), un ou, smantana. Preparare: Salata se spala cu mare atentie si se opareste in apa sarata. Se strecoara si se taie marunt. Salata din congelator a fost tratata deja in acest fel, asa ca o punem deoparte pana pregatim legumele: toate se curata, se...

Supa de cartofi cu tarhon

Supa de cartofi cu tarhon Ingrediente: o lingura de ulei, o ceapa, 4 cartofi, un ou, 20 g de faina, sare, otet, boia, 1 dl de smantana, un fir de tarhon. Preparare: uleiul se incinge, apoi se adauga ceapa taiata marunt, se presara boia si se stinge cu 1 l de apa. Cand da in clocot, se pun cartofii taiati in cuburi si galuste de faina. Se potriveste gustul cu sare si otet. Mentiuni: Se serveste cu...

Fasole verde cu carnaciori...

Fasole verde cu carnaciori de soia Ingrediente: 1 kg de fasole verde, 2 carnati picanti de soia,  o legatura de ceapa verde, un ardei, 250 ml de bulion, sare, piper, dupa gust, 2 linguri de faina. Preparare: Ceapa se curata, se spala si se taie ineluse. Ardeiul se curata, se spala si se taie cubulete (se poate folosi si ardei congelat). Se pun in cratita, cu carnatii taiati felii. Se pun 2 cesti de...

« Older Entries Next Entries »