Ingrediente: Un galbenus, 50 g ciocolata rasa sau 30 g cacao cernuta, 50 g zahar, 1/2 litri lapte, vanilie, 100 g frisca batuta si indulcita.

Preparare: Galbenusul se freaca cu cacaua cernuta sau ciocolata rasa, cu zaharul vanilat si zaharul tos, turnand cate putin lapte clocotit si batand mereu cu furculita.

Mentiuni: Se pune in cescute de cafea turceasca si se serveste fierbinte, simpla, sau cu frisca deasupra.