Ingrediente: 500 g de capsuni, 100 g de zahar, 3 albusuri de ou, 100 g de zahar pudra.

Preparare: Se aleg capsunii, se presara cu zahar si se pun la frigider. Se bat albusurile spuma si se pune treptat zaharul pudra, batand mereu. Se adauga si capsunii (pastram cativa pentru decor), se amesteca si se bat ca o spuma.

Mentiuni: Se pune in cupe si se decoreaza cu capsuni.