Ingrediente: 100 g fulgi de cartofi, 250 ml apa, 100 ml lapte, 30 g unt, 1/2 lingurita sare

Preparare: Intr-o craticioara se pune apa, laptele, untul si sarea. Cand clocoteste, se adauga treptat fulgii de cartofi, amestecand mereu, pana cand se fierb si se ingroasa (circa 5 minute).

Mentiuni: Se serveste imediat, ca garnitura.