Ingrediente: avocado, ou fiert tare, ceapa, suc de lamaie, sare
Preparare: Se ia un cutit cu lama foarte ascutita si se despica avocado-ul.
I se scoate miezul, i se adauga un ou tare taiat marunt, putina ceapa si suc de lamaie. Se pune sare destul de multa. Se amesteca pana devine verde-galbui si arata ca o pasta. Se intinde pe o farfurie, se mai zgarie pe diagonala cu dintii de la
furculita, sa arate cat de cat prezentabil cand e servit. Se mananca de obicei uns pe paine. Trebuie consumat imediat, altfel se oxideaza.