Currently Browsing: Retete romanesti
Posted by on Nov 5, 2011 in salate | 0 comments

Salata orientala

Salata orientala
Ati putea crede ca o salata orientala e musai sa-si aiba originea in orient.  Neavand insa nimic in comun cu specificul culinar asiatic, o suspectez mai degraba de provenienta germana, sau ungureasca, in cazul primilor stim cu totii ca baza multor feluri de mancare sunt cartofii. Un lucru este cert, nu-i...
Read More
Posted by on Oct 30, 2011 in Deserturi | 0 comments

Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac
Am ales sa facem aceasta placinta cu dovleac cu foi din comert, intr-o dupa-amiaza/seara cand timpul n-ar fi permis prepararea unui aluat fraged, ca sa nu mai spun si de oboseala. Mi-a venit ideea de placinta cu dovleac in urma unei drumetii in afara Bucurestiului, prilej cu care am si cumparat cativa...
Read More
Posted by on Sep 18, 2011 in Conserve si muraturi | 6 comments

Zarzavat pentru iarna

Zarzavat pentru iarna
Nu am nicio indoiala ca n-ati intalnit zarzavat pentru iarna mai gustos si mai simplu de preparat. Am primit anul trecut un borcan, de la mama unei prietene care foloseste aceasta reteta de zarzavat pentru iarna de ani buni, si anul acesta cu siguranta imi fac 2-3 borcane, pentru ca mi s-a parut...
Read More
Posted by on Sep 13, 2011 in Conserve si muraturi | 1 comment

Gogosari in sos

Gogosari in sos
Printre cele mai bune muraturi pe care le-am mancat vreodata, au fost niste gogosari in sos care mi-au fost serviti acum multi ani, intr-un restaurant. Nu mai retin restaurantul, dar am reconstruit reteta, din mai multe surse, si am reusit sa fac acasa gogosari in sos la fel de buni ca aceia. Este...
Read More
Posted by on Aug 14, 2011 in Conserve si muraturi | 0 comments

Dulceata de nuci verzi

Dulceata de nuci verzi
Dulceata de nuci verzi este una (una mica) dintre minunile pentru care iubesc Grecia. Cu toate ca delicatesa gasita in magazinele de larg consum nu are niciodata gustul preparatului de casa, se apropie. Ii lipseste, cred, “touch”-ul gospodinei, care o aromeaza dupa gustul propriu, ideal cu...
Read More
Posted by on Jul 22, 2011 in Deserturi | 3 comments

Orez cu lapte

Orez cu lapte
Orez cu lapte era mancare de baza pentru cina, in vremea copilariei. Si pentru ca nu aveam (la tara, la bunica), o razatoare pentru coaja de lamaie, taiam cu cutitul bucatele mici din coaja, pe care le fierbeam in laptele cu orez. Aceasta reteta de orez cu lapte am s-o folosesc si acum, pentru ca bucatile...
Read More

« Older Entries