Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Ingrediente:

1 kg faina,
3 oua si 1 ou de uns,
400 g zahar,
1 nuca de drojdie,
1 ceasca mare cu lapte,
3 linguri smantana,
1 castron cu dovleac ras,
1 pachet si jumatate de unt si 50 g pentru uns tava,
zahar vanilat,
coaja rasa de lamaie,
mirodenii dupã gust.

Mod de preparare:

Se desface drojdia in lapte cald si smantana. Se freaca untul cu zahar pana se face spuma, apoi se adauga ouale,

drojdia cu lapte si smantana. Dupa ce s-au amestecat, se adauga faina, zaharul vanilat, coaja de lamaie, si se framanta foarte bine. Se lasa sa respire.  Se unge o tava cu unt, apoi se intinde aluatul foaie cat tava, cu pereti cu tot, cat sa inveleasca placinta. Se umple foaia cu dovleac, se inchide ca un plic, se unge cu unt si 1 ou, se da la cuptor, cu foc mic, cam 30-35 minute.