Currently Browsing: Retete romanesti
Posted by on Jul 8, 2011 in Aperitive | 0 comments

Salata de vinete cu dovlecel

Salata de vinete cu dovlecel
Nimic nu se compara cu o salata de vinete facuta in casa, chiar daca, pentru asta, trebuie smotruit ceva dupa aceea, pentru a curata aragazul. Se mai diminueaza efortul daca-l inveliti in folie de aluminiu, dar niste munca tot e. Vinetele, stie toata lumea ca sunt destul de aspre in salata, iar in...
Read More
Posted by on Mar 30, 2011 in salate | 0 comments

Salata de vara

Salata de vara
Fiecare poate intelege ce vrea printr-o salata de vara. In acceptiunea mea se iau cam toate legumele proaspete intalnite in frigider in momentul T1, se spala, taie rezonabil, se amesteca intr-un bol si se combina cu un dressing, dupa dispozitie. In orice restaurant, salata de vara se realizeaza din cele ce...
Read More
Posted by on Mar 29, 2011 in Aperitive | 0 comments

Cartofi gratinati

Cartofi gratinati
Am gatit azi cartofi gratinati, dupa o reteta inventie personala, tare buna dealtfel, dar in totala discordanta cu orice dieta. Va sa zica, am luat bujurdi, am inlocuit ardeiul iute cu rondele de usturoi verde, si in loc de rosii, am pus cartofi. Asta, pe scurt. Ingrediente pentru cartofi gratinati: 3-4...
Read More
Posted by on Feb 5, 2011 in Aperitive | 5 comments

Fasole batuta

Fasole batuta
N-ar fi venit vorba despre fasole batuta, daca nu m-as fi aflat zilele trecute (deloc intamplator), intr-unul dintre cele mai bune (ca sa nu-l laud) restaurante romanesti ale Capitalei, restaurantul Vatra. Dupa cum toata lumea stie prea bine, specificul romanesc cu vegetarianul nu prea merg mana in mana,...
Read More
Posted by on Jan 29, 2011 in Deserturi | 3 comments

Somloi galuska

Somloi galuska
Am furat reteta de somloi galuska de la restaurantul (bineinteles unguresc) Bistro Menuet. Poate si pentru ca este o reteta relativ usoara si nu este nevoie sa fii cine stie ce specialist degustator ca sa-ti dai seama de cele cateva ingrediente care o compun. Sigur ca, fiind vorba despre o creatie proprie...
Read More
Posted by on Dec 27, 2010 in Aperitive | 3 comments

Aperitive vegetariene

Aperitive vegetariene
In perioada sarbatorilor de iarna avem adeseori nevoie de cateva idei de aperitive vegetariene rapide, cu care sa ii servim pe musafirii razleti, sau pe care sa le punem pe platouri daca organizam o petrecere. Ideal este sa se pregateasca repede si sa se manance la fel de repede . Aperitive...
Read More

« Older Entries Next Entries »