Salata de ciuperci

Salata de ciuperci

Ingrediente:

* 500 g ciuperci,
* 2 linguri ulei,
* 2 linguri otet,
* sare,
* piper,
* patrunjel verde tocat.

Mod de preparare:

Se curata ciupercile, se spala si se pun sa fiarba in apa cat sa le cuprinda, cu sare si putin otet. Cand sunt gata, se scurg si se taie in felii nu prea subtiri. Se face sosul din ulei, otet, sare si piper, ca pentru orice salata, si se amesteca. Se adauga patrunjel verde, taiat foarte fin.

Se serveste cu mujdei de usturoi sau cu lamaie.

Retete culinare asemanatoare:

1. Macaroane cu ciuperci
2. Salata de cartofi 2
3. Salata de castraveti
4. Salata cu cascaval
5. Rosii umplute cu ciuperci cu maioneza