Salata de creier (couscous)

Salata de creier inlocuit cu couscous, pentru ca cine se poate gandi sa manance creierul altei fiinte, odata vii, sigur are probleme cu al sau creier.

Ingrediente Salata de creier:

* 300g couscous (in loc de creier)
* o felie de paine muiata in lapte,
* 100 g ulei,
* zeama de lamaie sau otet,
* sare,
* piper,
* cateva foi de salata verde si cateva masline.

Mod de preparare Salata de creier:

Se fierbe couscous. Dupa ce s-a racorit, se freaca intr-un castron si se amesteca cu miezul de paine muiat in lapte si stors. Se freaca bine cu lingura de lemn, adaugand cate putin ulei. Se pun lamaie, sare si piper. Dupa gust se poate adauga, inainte de a servi, si putina ceapa tocata marunt. Se asaza frumos pe farfurie, se pun imprejur foi de salata verde si masline.

Retete culinare asemanatoare:

1. Couscous (cus cus) cu legume
2. Salata de icre imitate
3. Salata de rosii cu fistic si alune
4. Salata de andive cu portocale si nuci
5. Salata de piure de fasole