Salata de scrumbii sau de cherci cu cartofi

Atat cherciul cat si scrumbia sunt fiinte vii,  si nu este mai putin o crima sa ucizi o scrumbie, decat un porc sau o vaca. Asa incat, daca reusiti sa preparati salata de scrumbii sau de cherci cu cartofi din pesti morti de moarte naturala, va uram  pofta buna. Nu uitiati: vegetarian nu inseamna sa consumi peste!

Salata de scrumbii sau de cherci cu cartofi

Ingrediente: 1 scrumbie mijlocie,
600 g cartofi,
2 cepe mijlocii,
1 lingurita otet,
2 linguri ulei,
cateva masline.

Mod de preparare: Se curata scrumbia; se spala si se lasa cateva ore in apa rece, ca sa se desareze. Se taie bucati. Se pregateste o salata de cartofi, se asaza intr-o farfurie si deasupra se pun bucatile de scrumbie. Se pun imprejur felii de ceapa taiata subtire si masline. Salata este mai gustoasa daca se pregateste cu o ora, doua inainte de a fi servita. La fel se pregateste si din cherci.

Retete culinare asemanatoare:

1. Scrumbii sarate cu sos de mustar
2. Scrumbii marinate
3. Salata de ton cu cartofi
4. Salata de cartofi
5. Salata de cartofi 2