Posted by on Sep 13, 2011 in Conserve si muraturi | 1 comment

Gogosari in sos

Gogosari in sos
Printre cele mai bune muraturi pe care le-am mancat vreodata, au fost niste gogosari in sos care mi-au fost serviti acum multi ani, intr-un restaurant. Nu mai retin restaurantul, dar am reconstruit reteta, din mai multe surse, si am reusit sa fac acasa gogosari in sos la fel de buni ca aceia. Este...
Read More
Posted by on Aug 26, 2010 in Conserve si muraturi | 0 comments

Zacusca de vinete si gogosari

Zacusca de vinete si gogosari
Zacusca de vinete si gogosari este deopotriva o mancare de vara, dar si un deliciu din camara cu bunatati de peste iarna. Se vor folosi rosii coapte bine, de preferinta romanesti, vinete potrivite ca marime, iar compozitia se va amesteca intr-un vas de fonta. 1 kg rosii, 4 vinete mijlocii, 8 gogosari, 2...
Read More