Produsele din soia marca Inedit sunt raiul vegetarienilor. Le folosesc de mai mult timp si am hotarat sa scriu despre ele, astfel incat cei care nu le-au incercat inca sa stie ca sunt, in prezent, cele mai bune produse vegetale de pe piata.

Produsele din soia si cele vegetariene in general, au cunoscut, in scurt timp, un real succes de piata, iar calitatile lor nutritive au devenit din ce in ce mai cautate si apreciate.

De ce sa consumi produse din soia:

Proteina de soia  este singurul aliment care ofera organismului toti aminoacizii esentiali. Soia protejeaza vasele sanguine, previne ruperea arterelor si reduce incidenta bolilor de inima si hipertensiunea, si intareste sistemul imunitar. Deasemenea, soia reduce colesterolul si s-a demonstrat ca previne cancerul de san. Este o sursa foarte importanta de energie si combate atrofierea muschilor si imbatranirea pielii.

Produse din soia la alte popoare:

Exista credinta ca, undeva in anul 2853 i.e.n., legendarul Imparat al Chinei, Shennong, a proclamat 5 plante ca fiind sacre: orezul, graul, orzul, meiul si soia. De atunci, popularitatea plantei minune este in continua crestere. Apreciata atat pentru valorile ei nutritive, cat mai ales pentru proprietatile curative, se spune ca produsele din soia sunt cheia longevitatii asiaticilor.

In Statele Unite soia a jucat un rol important, in special dupa Primul Razboi Mondial, cand se foloseau culturile de soia pentru regenerarea solului, pentru ca una din proprietatile principale ale plantei este de a fixa nitrogen in sol. Astfel, toti fermierii au crescut producţia de soia pentru a putea raspunde cerintelor guvernului de atunci.

In Romania planta de soia a patruns abia in anul 1876 in Transilvania.

Produsele din soia de la Inedit cuprind o gama larga de utilitate, de la bauturi din soia, maioneza vegetala, pate vegetal, sau tofu in saramura si ulei. Tofu in saramura e ceva ce merita incercat cu siguranta, mai ales cel afumat, sau cel cu marar. Poate fi folosit in diferite retete vegetariene, avand o consistenta ce permite prelucrarea lui.

Cu laptele din soia de la Inedit se pot face niste shake-uri absolut delicioase, indiferent daca preferati aroma de fructe, sau pe cea de vanilie. Exista si o bautura din soia fara zahar, daca vreti sa evitati acest adaos, care este foarte buna in cafea.
Unui mic dejun cu paine prajita si pate vegetal picant, nu-i mai trebuie decat cateva masline ca sa fie regesc.

Crochetele si cremvustii vegetali nu-mi inspira mare incredere, asa ca nu le-am incercat, dar, despre celelalte produse din soia Inedit pot afirma ca sunt top quality.

Articol inspirat din: www.ineditfood.ro

Acesta este un articol reprodus de pe Retete culinare vegetariene